RESPONSABLE QHSE LORIENT (56) F/H

LID 5DO QHSE 56

RESPONSABLE QHSE LORIENT (56) F/H

Notre client est une entreprise bretonne qui aide les chefs du monde entier à créer une gastronomie innovante autour du homard bleu, des coquillages et des crustacés, en fournissant de la chair issue des produits de la mer d’une qualité « comme sortie de l’eau », grâce à son savoir-faire unique, combinant décorticage à froid et cryogénie.

Poste

Rattaché(e) à la Direction de l’entreprise, et en binôme avec l’Assistant Qualité, vous serez le/la garant(e) du respect de l’exécution de la démarche QHSE. Vous aurez à gérer les tâches suivantes :

  • Pilotage du système qualité de l’usine (process et produits)
  • Gestion de la qualité fournisseurs
  • Gestion de la qualité clients
  • Garant du respect de la traçabilité
  • Réalisation d’audits internes
  • Gestion de la sécurité
  • Gestion de l’environnement
  • Gestion et suivi du budget
  • Mise en place de la certification IFS

LABORATOIRE PRODUITS FINIS

  • Mise à jour du plan de prélèvements produits finis
  • MP et validation des critères microbiologiques d’analyses
  • Validation des DLC et DLUO
  • Appel d’offre laboratoires analyse produits
  • Validation facture et suivi budget

CLIENTS

  • Saisie, réponse et suivi des réclamations

NON-CONFORMITE

  • Saisie des Non-Conformités production / fournisseurs

FOURNISSEURS

  • Construction et validation des cahiers des charges matières premières / des agréages MP vivantes
  • Suivi et réalisation des agréages matières premières surgelées

NETTOYAGE

  • Réalisation Appel d’offre Nettoyage et suivi des prestations / relations / facturations
  • Réalisation et suivi du plan de contrôle analyse de surface / audits / plan d’action

DERATISATION

  • Validation rapport du prestataire de dératisation / désinsectisation
  • Suivi du plan d’action et facturation

LINGE

  • Réalisation appel d’offre prestataire linge
  • Suivi du budget et facturation du prestataire linge

EPI

  • Sélection, achats et suivi du budget

TRACABILITE

  • Réalisation des tests traçabilité mensuels et suivi des résultats et du plan d’action

FORMATIONS INTERNES

  • Création support formation et réalisation formation BPH / HACCP
  • Création support formation et réalisation formation CCP

HACCP

  • Réalisation et mise à jour analyse HACCP
  • Réalisation et mise à jour analyse diagramme de fabrication

DP

  • Contrôle du dossier de production

METROLOGIE

  • Garant du respect de la réglementation de la métrologie

VIVIERS

  • Référent qualité viviers (mise en place et achats des réactifs)
  • Gestion documentaire

AUDITS

  • Référent audits clients
  • Appel d’offre cabinet audit certification

DOSSIER CLIENTS

  • Validation cahier des charges clients
  • Rédaction des fiches techniques 
  • Suivi veille réglementaire qualité sanitaire aliments
  • Validation conformité qualité des emballages primaires

PRESTATION

  • Réalisation des CDC de prestation de pasteurisation HP
  • Déclaration et validation Déchets non recyclables mis sur le marché (ADELPHE)
  • Suivi du fournisseur DDM pour validation annuelle

EAUX

  • Gestion de la totalité du dossier eau de l’usine
  • Relevé Consommation, gestions des relations avec les interlocuteurs, validation des coûts

DECHETS

  • Responsable appel d’offre reprise déchets
  • Interlocuteur prestataires déchets
  • Suivi du budget déchets
  • Responsable optimisation et valorisation des volumes déchets

SECURITE

  • Référent Document Unique
  • Réalisation des audits internes sécurité
  • En charge du planning de passage contrôle conformité électrique (Q18 et Q19)

Profil

  • Vous justifiez d’une formation d’ingénieur ou équivalent et d’une expérience de minimum 4 ans dans un poste similaire, environnement agroalimentaire
  • Anglais courant
  • Capacité d’adaptation et polyvalence
  • Bonne aisance relationnelle
  • Bon sens de l’organisation, de rigueur et d’adaptabilité
  • Maîtrise du pack office

Poste à pourvoir en CDI sur Lorient dès le 01/10/2022.

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White business man working in the office